可樂(lè)雞翅甜甜蜜蜜，胃口大開(kāi)超下飯

笑一笑吧

雞肉有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。雞翅所含有的成膠原和彈性蛋白,對(duì)血管、皮膚、內(nèi)臟都有很好的作用。而且雞翅肉質(zhì)鮮嫩，比起雞腿來(lái)更容易入味。

再加上甜甜的可樂(lè)，做成可樂(lè)雞翅，既保存了雞肉的營(yíng)養(yǎng)，又讓雞翅光澤誘人。好吃也好看！

可樂(lè)雞翅

可樂(lè)雞翅，以雞翅和可樂(lè)為主料制作而成。有著味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑的特點(diǎn)，又以甜甜的可樂(lè)香氣而格外受小孩子喜歡。做法也簡(jiǎn)單，腌一腌煎一煎，倒上可樂(lè)燜好就可以出鍋啦�？靵�(lái)做做看吧~

材料：雞翅，可樂(lè)，蔥、姜、料酒、生抽、鹽、老抽適量。

制作：
1.腌制：將雞翅用鹽抓洗干凈后，加蔥姜碎、料酒、生抽、鹽、老抽抓均勻，腌半小時(shí)左右。

2.煎制：炒鍋燒熱，刷一層油，將腌好的雞翅雞皮向下，小火煎上。一面煎焦后翻面煎。

3.燜煮：煎好后，倒入適量可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅，大火燒開(kāi)后小火燜至雞翅熟透。

4.開(kāi)鍋收汁，出鍋即可。

小意提示：

1.腌制時(shí)可以用刀或用竹簽在雞翅上劃幾道小口，方便入味兒。

2.根據(jù)鍋具的不同，所需要可樂(lè)量會(huì)有不同。

3.如可樂(lè)上色效果不佳可以在悶煮時(shí)淋老抽上一下色。

可樂(lè)排骨

可樂(lè)雞翅香甜味道的關(guān)鍵，就在可樂(lè)上，同樣的道理，可以將雞翅替換成其他食材，做出獨(dú)特的可樂(lè)美食來(lái)，比如這道可樂(lè)排骨，一樣的營(yíng)養(yǎng)，不一樣的鮮香！做法還是那么的簡(jiǎn)單~

材料：排骨，可樂(lè)，蔥、姜、、生抽、鹽、八角、花椒、香葉、、桂皮、老抽適量。

制作：
1.備料：排骨洗凈，焯水瀝干備用; 炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入姜片、蔥爆香。

2.翻炒：倒入焯過(guò)水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香葉和桂皮。翻炒后，倒入可樂(lè)。

3.燜煮：煮至湯汁收干即可。

小意提示：

排骨切小塊點(diǎn)，可以加快煮的時(shí)間，也更容易入味~

可樂(lè)妙用

做菜用的可樂(lè)買(mǎi)多了，又怕喝太多碳酸飲料會(huì)發(fā)胖?其實(shí)可樂(lè)里面富含檸檬酸，除了當(dāng)食材，還有許多的妙用哦~

除鐵銹

檸檬酸是鐵銹的克星。把需要除銹的小零件在可樂(lè)里泡一夜，早晨起來(lái)給它們“洗個(gè)澡”就OK了。有銹斑的鍍鉻物也一樣適用，在生銹的表面涂上一層可樂(lè)——最好在紗布上也來(lái)些，然后轉(zhuǎn)圈打磨，即可除銹。

除油膩

檸檬酸用處特別多，還可以用來(lái)清潔那些經(jīng)常受頑固油膩物積累影響的車(chē)窗、廚房瓷磚等。在窗子上倒一罐可樂(lè)，然后擦拭——最后用濕布擦去窗子上的可樂(lè)即可。

洗馬桶

同樣的道理，在馬桶中倒一圈可樂(lè)適當(dāng)靜置，再用清水一沖，馬桶就煥然一新了。

鍋底除黑

有時(shí)候鍋底會(huì)由于過(guò)度烹煮或高酸性食品而出現(xiàn)一薄層黑色物質(zhì)，很難清洗掉。這時(shí)只用向其中倒入一罐可樂(lè)(或者只要?jiǎng)偤酶采w著變黑的地方就行)然后放在小火的火爐上。大約一個(gè)小時(shí)之后，像平常一樣把鍋清洗干凈就行了。

可樂(lè)雞翅做法雖然簡(jiǎn)單，

端上桌可是格外驚艷。

鮮香甜美的味道，

像極了生活的美好。

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[我的私房菜] 可樂(lè)雞翅甜甜蜜蜜，胃口大開(kāi)超下飯

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