春天的一口鮮：水萩粑。

螞蟻森林 · 發(fā)表于 2023-3-30 11:29:02|來自：中國

暖春三月，萬物復(fù)蘇

終于又迎來一波春季美食

是時(shí)候迎來一口“鮮”一口“嫩”的日子了

下面讓小編帶大家

品一品宿松特色美食

“水萩粑”

“水萩粑”，又稱“水篙粑”。居民在每年的三月三附近會在田野中采摘“水萩"，學(xué)名“清明草”，也叫“鼠曲草”“清明菜”等，安慶地區(qū)普遍稱“水萩”或“水秋”，此草生于密草叢中，每年的春季可采食，利用水萩為原材料制作的水萩粑是安慶地區(qū)一道獨(dú)特的美食。

日前

在涼亭鎮(zhèn)的田間地頭

一種被稱為“水萩草”的野菜生長旺盛

當(dāng)?shù)卮迕窦娂娬〔坏揭怀唛L的水萩草

制作出地道美食水萩粑

用美食寄托新春美好愿景

承載又見新綠的田園喜悅

摘水萩草

水萩草

洗水萩草

將水萩草汁跟糯米粉揉在一起

做水萩粑

蒸水萩粑

揀粑

這一口水萩粑
已不是單純的食物的味道
這還是春天的味道
家鄉(xiāng)的味道
傳承的味道
還有一家人
其樂融融團(tuán)聚的味道

（融媒體記者張曉珍）
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葉勇 · 發(fā)表于 2023-3-30 11:44:19|來自：中國

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葉勇 · 發(fā)表于 2023-3-30 11:49:39|來自：中國

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萬物生長靠太陽 · 發(fā)表于 2023-3-31 06:17:43|來自：中國

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萬物生長靠太陽 · 發(fā)表于 2023-3-31 06:18:03|來自：中國

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螞蟻森林 · 發(fā)表于 2023-4-2 16:26:39|來自：中國

葉勇發(fā)表于 2023-3-30 11:44
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螞蟻森林 · 發(fā)表于 2023-4-2 16:27:00|來自：中國

葉勇發(fā)表于 2023-3-30 11:49
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螞蟻森林 · 發(fā)表于 2023-4-2 16:27:23|來自：中國

萬物生長靠太陽發(fā)表于 2023-3-31 06:17
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螞蟻森林 · 發(fā)表于 2023-4-2 16:27:59|來自：中國

萬物生長靠太陽發(fā)表于 2023-3-31 06:18
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