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隨著物價(jià)的提高，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了不少的“假貨”，很多黑心商家都制作“假”的食物，出售到市場(chǎng)上，欺騙一些不內(nèi)行的人。牛肉，是我們生活中經(jīng)常吃的一種肉類，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且口感也非常好。 牛肉的烹飪方式有很多，可以用來(lái)炒，煮，燜，燉，烤等等。相對(duì)來(lái)說(shuō)，在炒的過(guò)程中，就很容易發(fā)現(xiàn)這牛肉是真是假，在炒牛肉時(shí)，如果一直冒水出來(lái)，那么這牛肉一定是“假牛肉”，因?yàn)榧冋呐Ｈ�，它是不�?huì)出現(xiàn)這個(gè)情況的。
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2019-12-13 08:48 上傳
現(xiàn)在無(wú)論是超市還是菜市場(chǎng)，都有可能存在“假牛肉”，相對(duì)來(lái)說(shuō)，可能超市比較少，出現(xiàn)的幾率比較小，因?yàn)樗?jīng)常都要檢查，肯定不能隨意的作假，而菜市場(chǎng)的肉，無(wú)人管理，無(wú)人檢查，所以買到“假牛肉”的幾率比較大。 那么市場(chǎng)上的“假牛肉”到底是怎么制作出來(lái)的呢？相信很多人都不知道，我們一起來(lái)看看！ ![]()
第一種是注水牛肉。顧名思義，是往牛肉里面注水，使得牛肉變重，獲得更多暴利。雖然這是真的牛肉，但是經(jīng)過(guò)注水后，它也就被大家稱為“假牛肉”了。注水牛肉非常難吃，口感不佳，內(nèi)行人一吃就知道注水牛肉。 它除了難吃之外，烹飪的時(shí)候也很麻煩，因?yàn)槌吹倪^(guò)程中，注水牛肉會(huì)一直冒水出來(lái)，注進(jìn)牛肉的水又會(huì)被逼出來(lái)。 ![]()
第二種：摻和、合成牛肉。很多人都覺得不可思議，這怎么可以合成呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，并不會(huì)很難。市場(chǎng)上那么多食物，除了牛肉之外，也還有不少食物是合成的，并不是純正的食物。 ![]()
平時(shí)大家買的牛肉，可能很多都是豬肉摻和制作而成，也有可能是用牛肉的邊角料制作而成。制作的過(guò)程中，放入許多的調(diào)味料，食品添加劑等等，這些吃了對(duì)身體都不健康。
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